O Ministério da Educação (MEC) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) está promovendo a segunda edição do concurso intitulado "Melhores Receitas da Alimentação Escolar". A iniciativa tem como finalidade valorizar o papel das merendeiras e merendeiros na promoção da alimentação saudável e adequada no ambiente escolar e promover a mobilização da comunidade escolar para a temática da educação alimentar e nutricional. As inscrições são online e podem ser realizadas até o dia 26 de maio.

A proposta do concurso é selecionar as receitas mais caprichadas de cada região, disseminando preparações saudáveis e saborosas em todo o país. Nesta edição, entretanto, no momento da inscrição, além da receita, deverá ser cadastrada uma ação de Educação Alimentar e Nutricional vinculada à receita elaborada, que promova a formação de hábitos alimentares saudáveis no ambiente escolar.

As receitas deverão caracterizar-se como preparação salgada e deverão conter, preferencialmente, ingredientes importantes para uma alimentação saudável, observando a restrição de alimentos não saudáveis, tais como enlatados, embutidos, em pó, concentrados e desidratados.

Serão quatro etapas para a escolha das receitas: eliminatória; estadual; regional; e nacional. Na etapa nacional, os 15 finalistas irão a Brasília, onde deverão preparar suas receitas conforme o que foi cadastrado no momento da inscrição e apresentar um vídeo de até 5 minutos ou um breve relato (até 10 minutos) da atividade de Educação Alimentar e Nutricional desenvolvida na escola e a relação com a receita cadastrada. As preparações serão degustadas por uma Comissão Julgadora, formada por 5 membros, que indicarão, em voto secreto, a melhor receita de cada região.

Está previsto que a etapa nacional seja realizada nos dias 25 e 26 de outubro. O cronograma completo com todas as datas pode ser consultado no regulamento.

Prêmios

Os participantes aprovados na fase eliminatória receberão certificado de participação. Os selecionados nas demais etapas receberão prêmios específicos como: um kit para manipuladores de alimentos, personalizado para o Concurso, e um curso de boas práticas e elaboração de receitas, com duração de 2 dias, em Brasília, com todas as despesas custeadas por parceiros – tudo isso a depender da etapa.

Dentre os 15 vencedores, os primeiros lugares, além dos prêmios recebidos nas etapas anteriores, receberão um prêmio de R$ 6 mil e uma viagem internacional, a critério do organizador; os segundos lugares, além dos prêmios recebidos nas etapas anteriores, receberão um prêmio de R$ 3 mil; e os classificados em terceiro lugar, além dos prêmios recebidos nas etapas anteriores, ganharão um prêmio de R$ 1 mil.

Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar

Inscrições: até 26 de maio de 2017

Portal do concurso: http://melhoresreceitas.mec.gov.br/ 

Regulamento: http://melhoresreceitas.mec.gov.br/docs/regulamento.pdf

Contato: melhoresreceitas@fnde.gov.br

Com informações da Undime.